嫌弃地帮助社员清理好桌子和她身上的蛋液，云芜让若之再给她拿来两颗鸡蛋。

云芜心疼极了，“苗妙同学是吧？”

苗妙顺着社长的目光看了看自己胸口前的小型铭牌，点了点头。

这铭牌是由贺氏生产的专业铭牌，一人只能凭身份证购买一个。

因为铭牌上面只要有相关部门申请过，授权过就可以显示对应的身份信息。

不需要重复使用。

一铭牌走天下。

它还可以根据场合的不同显示它对应的身份信息。

比如苗妙是在美食社活动室，它就会默认显示美食社员——苗妙。

比如是华清范围内，就会默认显示华清二年级化学专业学生——苗妙。

比如出了华清，铭牌就会统一默认种花国公民，姓名以及年纪。

……

当然啦，这些除了默认外，还可以自己选择的。

这款铭牌是和公安部门共同设计合作的，这可以大范围减少犯罪的行为。

毕竟就和当年在头顶着自己的身份证去抢劫一样，自投罗网了。

不过呢，违法分子想要钻空子犯罪的话他总会有办法的。

所以只能减少，不能杜绝。

苗妙是个有点女汉子一般的女孩子，偏偏长得像萝莉，这两极反转的差异让她总是吃苦头。

苗妙意识到自己犯了错，怂怂哒地问：“社长，我是，怎么了？”

云芜看着小姑娘缩起脑袋孬了巴巴的样子，一下子又说不下去了，只好说一句：“小心点，鸡蛋很贵的！”

不贵吧？

一颗蛋不就是十块钱？

苗妙没敢顶嘴，点了点头。

云芜站在她旁边亲自教：“右手拿起一颗蛋，嗯，对，轻点，这不是石头。然后将鸡蛋轻轻往桌子边沿敲几下……”

“几下是多少下？”苗妙问。

旁边其他凑过来不明所以的同学也一副疑惑的目光盯着云芜。

云芜：……

云芜无奈：“那就三下吧。”

众人恍然大悟，纷纷敲了三下。

很好。

每个人的力度都不一样的。

男生普遍力气大点，虽然下意识轻轻的了，但是还是把鸡蛋弄得有点过碎，然后又手忙脚乱的去拿碗来装。

女孩子力气不够，轻轻敲了三下后，鸡蛋仅仅破了皮，没有洞，蛋液出不来。

然后女孩子们便惊呼：“社长，这个蛋液不出来怎么办？”

云芜这边才教着苗妙把鸡蛋壳液分离，就听到整个活动室都是惊呼声。

她头都要炸了。

不是，敲鸡蛋那么简单的事，为什么会有那么多的情况出现？

无奈之下，云芜只能一个接一个地加以辅导，忙活了大半天，总算是所有人的鸡蛋都弄好了。

云芜也……筋疲力尽了。

幸好刚刚吃了俩鸡蛋补足了营养，否则她肯定要跑了。

蒸鸡蛋云母有她自己的配方，云芜就复制粘贴到现在的课堂上了。

将敲出来的鸡蛋分别加入盐，花生油，姜丝，酱油，米酒。

为了防止被问适量的问题，云芜决定让大家严格根据自己的操作下手。

不要再问我适量是多少量了ok？

明确所有人都跟着自己做到了这一步，云芜随后示意大家选择用筷子将蛋液和调味品绕逆时针方向搅拌。

搅拌到什么程度呢？

简单易懂就是直到蛋清和蛋黄彻底融合。

这个倒不难懂。

然后再用量杯取大约20毫升的清水再次加入到蛋液中去继续搅拌。

直到蛋液和水再次融合。

若之有点不解：“为什么不一开始就直接加水呢？”

云芜：……

我这不是忘了吗？

加水的目的是为了让鸡蛋嫩滑。

然后在锅底注入清水，然后放上蒸笼，隔水蒸鸡蛋。

时间约摸也是控制在五分钟左右。

记得要用高温哦。

这样才能迅速熟透。

五分钟后，活动室就飘满了鸡蛋的香气。

这和刚刚的煮鸡蛋不一样，煮的鸡蛋熟了也没什么味道。

但是蒸好的鸡蛋散发的香气很迷人。

用隔热手套将鸡蛋取出来，就可以吃了。

云
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