( )郑君的牛皮比之前的老板们吹的都要响！但意思大概也是差不多，话石磊早该出来自己干了，当然是要把他自己的创业史拿出来炫耀一番。他开这个饭店的时候才二十五岁，什么都没有，几万块的启动资金都是靠借来的，想想那时候真得很难！店里的隔断墙都是自己买材料回来亲手所做，就连厨房间的炉子都是自己所砌，锅碗和桌椅等都是从旧货市场所淘来。特别提到下雪独自去买材料，一路上摔了好几跟头！让石磊也为之动容。今年三十一岁，不但之前的所有账目还清，按揭购了一套房子，期间还发生了一场变故，就是他老爸去世了，从生病费用到丧葬费一共花掉二十几万，全是他一个人承担了下来，还有找了老婆，如今孩子还不到一周岁等等。总的来他一路走来挺不容易，但多亏了有这个店，不然就死定了！

因为开饭店认识的人比较多，所以郑君又从大环境给石磊分析了当前的形势。据他所了解的情况，各行各业的生意都不好做，就连他的生意也下滑了不少，但相对而言餐饮要好一些，不管怎样人们还是要吃对吧？石磊没有跟他们讨论的资本，相对于这些实战家，他只能是门外汉，或者有的想法只是纸上谈兵，很多都是不切实际，所以他大多数时间只是在默默地听着，或者点头称是。

郑君最后石磊如果开饭店，他可以帮忙，装修这一块应该能省不少钱，那些省下来的钱他们可一起出去开心玩耍等，不过石磊自己不懂，也是个麻烦的事情，找到好的厨师还好，如果厨师不好，材料浪费会很多，也很难挣到什么钱。这也是石磊所担心的地方，他不会冒然的去开一家饭店，外行管理内行肯定不行！再也没那么多资金去开那么大饭店，目前最靠谱的就是跟郑君这样差不多，既当伙夫又做老板，慢慢的再逐步发展，他相信自己的能力绝不在郑君之下。

其实在来这里之前，石磊就已经有了想法。因为自己现在还算有工作，能混点基本工资，所以不如趁着空闲时间多再学个厨师，当然他不是为了将来掂大勺混饭吃，而是为创业打好一定的基础，只有自己精通了才能把经营做好嘛。所以石磊跟郑君暂时不会去开店，自己什么都不懂，风险比较大，还是想到这里边学边到外面找店面。郑君满脸堆笑当然可以，已经都是老朋友了，能帮忙他一定会帮忙。石磊也很干脆地他明就来，余话也不多便告辞要回走。在吧台那儿有个偏瘦的女人正抱着孩子玩耍，这时也投过目光来，冲着石磊微微一笑，颇有些顾盼流波的意味。当然石磊不会多想，因为他们之前就见过，这正是郑君的老婆盛丽华，她以前给人的感觉就女生的俏皮样子，大家都认为是被郑君哄骗到手，因为她起码要个七八岁，就是涉世未深的少女。如今生了孩子成熟了不少，但那点俏皮劲儿还在，虽然身材很瘦挑，但该圆润的地方还可以，笑起来会露出一颗老虎牙，就是平时穿着挺随意，不爱化妆打扮，要不也算得上美女一枚。

回来之后石磊便与崔婉商量了一番，她对此事不是很看好，可经不住石磊软磨硬泡般的道，还是同意可以试试。对石磊提出想送一条香烟给郑君，婉没有表示反对，并且从批发部特意弄了一条没有开封的芙蓉王给石磊。怎么石磊做事还是挺积极，想到了就会去做，不论成功与否也不会犹豫，所以往往给人以很莽撞的感觉，也许是有几分拼劲吧，总之他就是想与众不同。

第二日上午，石磊带着香烟骑着电瓶车，开始了他的学厨之旅！郑君见石磊拿了一条香烟来，自是要推让不要，可石磊是真心实意的要送，所以郑君好像是勉为其难才收下，但对石磊的态度自是非常的好，他这样饭店的老板一直是他给人家送东西，平时哪有什么人给他送东西啊？真有些受宠若惊的感觉。盛丽华也是非常的高兴，因为此时的石磊依然是那么的帅气，是难得一见的美男子！而是话温文尔雅，脸上时常挂着微笑，让一般人都会感觉很舒服，在有些女人看来更是有些撩拨心田的气息。原先卞带着石磊他们来吃饭的时候，丽华就曾偷偷注意过他，觉得他在席间好幽默哦，好像所有人都在围绕他转一样，但也没有什么特别的想法，只不过是跟普通顾客差不多，来来去去的只是一时间而已。现在不知为何见石磊来这儿学厨感觉挺不好意思，一直不敢直视他！

石磊随着郑君进了厨房，这里最多也就十平方米左右，一个灶台不必多，少的是煤炭，用鼓风机在吹，郑君比用煤气要省一半钱，而且一直会有开水用。门的左手一边放着个冷藏柜，接着是一个一米五不锈钢架子，上面放着蔬菜，都是用塑料筐子一种一种分好。门的右手边是个冷冻箱，接着是个不锈钢操作台，然后两个水池和配料台、灶台。正好转了一圈毫无闲置的的地方，中间也只不过紧够两个人转身而已。他们一般的操作程序是这样，每八点左右郑君会去大菜场买菜，大都是补充昨日卖掉的蔬菜或者肉类，哪家饭店都不可能每都是新鲜的食材，尤其是肉类，饭店一般都一次买很多，因为那样会便宜不少。九点多回来后就要开始着手准备，比如洗菜，当然不会像自家吃洗的那么干净，要把冰箱里的鱼肉等拿出来解冻，摆在操作台，有的顾客会到厨房看着点菜，还有
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