第一百二十一章:挖山野菜,捉野鸡,野兔。(2/3)

作品:《你好我是何雨柱

的长度,然后将其卷成一个卷儿,卡在往林子里走的道旁的树上。

后续赶来的队伍,一望到有树皮的存在,就知道这里已是他人的“地盘儿”,要保持静默,继续前行。”

李海军带着家人走了另一个方向。

大概走了几十米远,李金鑫跟李父就蹲在地上,拿着铲刀开始挖野菜。

李海军继续当老师,给大家讲解如何辨认山野菜。

“这个含包待放的是婆婆丁,还叫黄花地丁,有清热解毒,消肿,利尿·····”

“回去煮水喝,或者蒸包子都可以。”

六丫头:“这不就是蒲公英么?”

丁秋楠:“是的,是蒲公英,对于治病有一些作用。”

李海军把眼前的婆婆丁挖出来之后,继续给大家讲解。

“这个是荠菜古称护生草,具有明目、清凉、解热、利尿的作用,在古代治疗夜盲症的好食物,荠菜清香可口,风味独特,柔嫩鲜香,可生吃、炒食、做汤,包饺子的馅料!”

“曲麻菜又名苣荬菜,侵麻菜。曲麻菜口感鲜嫩,味道微苦,开花前采挖全草食用,有清热解毒、利湿的作用。采摘后洗净,生食,切段焯熟凉拌或蘸酱吃!”

“这个是小蒜根。”

六丫头:“这个好辨认,下面长得像小蒜!”

“柳蒿芽,其嫩茎叶可食用,根部是褐色的,样子和艾蒿有点相似,主要是食用每年春天新长出来的芽。

柳蒿一般都是需要用开水焯一下再吃,如果直接食用是非常苦的,采后用水焯一下,去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。”

“刺老芽,是有名的山野菜,它味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,被称为:山野菜之王,树上人参!”

“刺老芽是一种树芽的名字,浑身长满了坚硬的刺。刺老芽的食用方法有很多种,可以炒鸡蛋、蘸酱、做汤、做馅、裹面湖油炸,或加工成不同风味的小咸菜。

但需要特别注意的是:由于新鲜的刺老芽中含有大量的亚硝酸盐,所以在食用之前,最好用沸水烫一下,并用清水浸泡1-2个小时,再食用。”

猴腿菜,俗名绿茎菜、紫菜、猴腿。

蕨菜······

炒鸡蛋,或者腌咸菜。

李海军陆陆续续教了大家不少,然后把自己挖出来的样品交给大家,让大家照着样品去辨认。

小胜利指着一旁:“爸爸,这是不是韭菜啊?”

李海军笑道:“是山韭菜。”

“不过,咱们这周围的山韭菜有点少,我就没教给你们,况且,这山韭菜有点老了。”

小雪儿跟理儿,跟随在各自妈妈的屁股后头,一起去挖山野菜。

树林里不时的穿来声音轻脆,的笑声。

李海军带着儿子稍微往里面走了一会儿,看到树上有野鸡。

李海军就掏出弹弓,以及泥丸。

瞄准之后,嗯,没打着。

李海军看着儿子,尴尬的解释道:“爸爸,好多年没玩过弹弓了,打偏了。”

的确,有失水准。

野鸡没达到,还给惊跑了。

李海军带着儿子继续寻找,然后看到了兔子窝。

“嘘·····”

李海军示意儿子别弄出动静。

然后开始寻找兔子窝其他出口,狡兔三窟,兔子洞不止一个出口。

经过寻找,李海军把其他出口给堵上,然后掏出火柴把干树叶,干树枝点燃,扔进兔子洞里。

就下一个洞口,张开另一个尿素袋,对准洞口,来一个守株待兔。

一会儿的功夫,就听见‘扑通扑通’的声音响起。

然后自己的尿素袋子里,兔子不断的上蹿下跳。

李海军拎起袋子,用麻绳给系好。

朝着儿子得意道:“瞧瞧,这不就抓到了吗?”

小胜利拍这小手:“爸爸好棒。”

“爸爸,我想看看小兔子。”

李海军:“好吧!”

他把尿素袋子松开一些,小胜利趴下一瞧,果然棕色的野兔。

他还没来得及欢呼呢,这兔子勐然一窜,吓得他跌了个屁蹲。

李海军把儿子拉起来,给他拍拍身上的灰尘。

这小子一生气,用小皮鞋踢了袋子里的野兔一下。

接着父子俩大手牵小手,往回走。

路上,李海军遇见了菜花蛇。

一种无毒的蛇,能食用的蛇。

人与蛇对持,李海军手里棍子,朝着蛇的脑袋狠狠抽去。

都说打蛇打七寸,但李海军就是照着脑袋抽,还找七寸?费那个劲,你给它把脑袋抽个稀巴烂,不就行了?

小胜利吓得躲在爸爸的身后,见到蛇被爸爸打死之后,也不敢出来,只是探着小脑袋。

菜花蛇被他装在另一个尿素袋里。

小胜利
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