第10章 拥有你的第一次(1/2)
作品:《狗粮出品方》周子越的神情难掩疲惫,他并不是富二代,能有现在的收入靠得都是吃苦耐劳。
“你想想嘛,总该有什么甜品是你忘不了的吧?”艾晓恬看着手边的材料,脑中已经闪过无数排列组合,可这么点东西,到底能做什么?
“那或许是……蛋挞吧?”周子越忽然说道,而后目光灼灼地望着艾晓恬。
“蛋挞?”艾晓恬恍然大悟,这些东西确实可以做蛋挞,不过,恐怕只够做一枚蛋挞。
“嗯,你现在都是有证的甜品师了,这么简单的东西,应该没问题的吧?”
艾晓恬尴尬地笑了笑,说道:“没问题的……吧……”
周子越满脸期待,艾晓恬更加紧张了。
她默默走到操作台后面,从第二个抽屉中拿出了《《回忆甜品店餐品制作全解,找了好久才找到了蛋挞的方子。
“嗯……黄油10克,盐6克……中粉……混合……”艾晓恬将步骤读了一遍,发现她缺少的东西还有很多,比如盐,再比如擀面杖,最关键的是没有厨房秤。
甜品这东西最讲究的就是配料比例精确,同样一个甜品,细微的一点材料变化,出来的味道也会大相径庭。
“周子越,你店里有盐吧。”
“有啊。”
“擀面杖呢?”
“我卖麻辣烫的要擀面杖干嘛……啤酒瓶能凑合用吗?”
“啊……好吧。厨房秤呢?精确到小数点后一位的那种。”
“有称猪肉的,上下能差个二斤……”
艾晓恬真是快崩溃了,老六为什么要给她出这么大一个难题,她本来就是料理渣,现在还要让她接受缺这少那的挑战。
“那至少该能有个打蛋盆吧?”
“这个有,就是装麻辣烫的那种碗嘛,如果你不嫌弃有味儿的话……”
艾晓恬已经陷入绝望的深渊,随便吧,她倒要看看老六想怎么整她。
艾晓恬列了一个清单给周子越,让他去店里拿回来可以凑合的东西,然后按照《回忆甜品店餐品制作全解》上的步骤一步步开始制作蛋挞。
平时大多数人做蛋挞都是用买来的现成蛋挞皮,只需要简单混合蛋挞液就可以送入烤箱,可如果没有现成蛋挞皮,制作蛋挞皮就成为最难的一道工序。
混合,搓面,冷藏,裹黄油,松弛,开酥……等这一切都做完的时候,周子越已经趴在窗下的餐桌上睡着了。
艾晓恬看了一眼手表,正好午夜十二点。她竟然用了四个多小时做一枚蛋挞!
叮,老旧的迷你电烤箱发出了一声稍稍有些迟滞的提示音——蛋挞烤好了。
艾晓恬没有隔热手套,只能垫着外套将烤盘拿了出来,这个过程中她一直没敢睁眼,万一烤盘里面是一坨……一堆……一团……呃……蛋挞,她该怎么和周子越解释?
“看起来不错。”周子越或许是被烤箱到时的声音吵醒,先于艾晓恬看到了她的作品。
艾晓恬这才睁开眼睛,惊喜地发现烤盘之中的蛋挞还算正常,唯一的缺点是没有焦糖色,但黄色也不错,酥皮已经全部发起来了,层层叠叠的看起来很酥脆的样子,黄澄澄的蛋挞心儿在灯光下很是诱人。
“快,快尝尝。”艾晓恬将蛋挞递给了周子越。
“一定很好吃!”周子越满脸幸福。
滴滴滴,系统自动测评估价中……
艾晓恬的意识中传来老六的声音,不知为何,听到他的声音,她总有种不祥的预感。
此时,周子越已经咬住了蛋挞,他只咬了一小口,显然是不舍得一下吃完——他做梦都想不到有一天艾晓恬会为他专门烤一枚蛋挞。
然而,当周子越将口中的东西咽下去的一瞬间,他忽然发出了一声惨叫,而后表情变得非常痛苦,接着就将已经进入食管的东西呕了出来。
“周……子越……”
滴滴滴系统估价完毕,这枚蛋挞的售价是:负328北塔币。
“负?怎么还成了负数?”艾晓恬惊得跳了起来,而且,这么完美的蛋挞会有多难吃?
周子越又狂喝了几口凉水,漱了漱口,对艾晓恬说道:“对不起,晓恬,我实在是……实在是吃不下去,太……太咸了。”
“咸?”
“你是不是把盐当成糖了?”
“啊?”
艾晓恬无辜地瞥了一眼桌面,忽然看到黑衣人给她送来的快递中的那一点砂糖竟然还好端端地放在那里,而她从周子越那里借来的盐已经下去了半袋。
“对不起啊,周子越……”
“没事没事,吃过芒果馅的,吃过蓝莓馅的,吃过红豆馅儿的,这回……长见识了,吃了一次盐馅儿的,不过,你的心意我已经收到了。”
周子越小心翼翼地将剩下的一大半蛋挞放在了台面上,眼中满是可惜,这可是艾晓恬第一次给她送吃的,他却无法下咽。
“都快半夜了,我送你回家吧。”周子越说道。
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