第十章 团圆饭(1/2)

作品:《往后余生尽是你

“其实这和我也有关系,我们家里的处境太艰难了,他一个人在外面也累,我也理解他。”

“如果不是家里太贫困了,我相信国忠也不会这样做的,再或许他有什么苦衷也不一定啊。”

“我相信国忠会回来的,”妈妈对外公说道。

“你这孩子怎么这么善良啊,我不知道该说你善良还是愚蠢了。简直是自欺欺人。”外公听到这一番话,话都说不清楚了。

“你还说别人,你不是一样的吗?抛妻弃子,”一个话音马上接了上来。

这不是外婆的声音又是谁?只有外婆敢这么对外公说话。

“你们在干嘛呢?我说的是我女儿的事情,怎么扯到我身上了,再说当时的情形你又不是不知道。我,我,我也是迫不得已啊!”

外公听到外婆的数落,脸上有点挂不住,毕竟当着这么多人的面。

还都是自己的小辈,马上外公就反应过来了,自己刚才的反应有点大。

于是挠了挠后脑勺,一幅小孩子的动作,让人忍俊不禁。

“好了,这件事就先不提了,小曦,来来来,外婆给你压岁钱。”外婆朝小曦招呼道。

然后从兜里拿出来了一个红包,一个大红包。

“这是外婆的心意,小曦拿去买点好吃的,你看看我们小曦都瘦成啥样了。”外婆不由分说的将红包塞到了小曦的怀里。

妈妈见此也没有说什么,因为在农村里长辈打发晚辈红包是风俗,“还不快给外婆外公拜年。”

妈妈催促道,“孙女在这儿给外公外婆拜年了,新年快乐,红包拿来。”

“看来我们家小曦也是一个小财迷啊!”众人大笑。

“给姑姑,姑父,舅舅舅妈拜年了,新年快乐,红包拿来。”小曦伸出手一个个地讨要。

一下子,小曦的兜里就有七八个红包了,把小曦的兜里撑得鼓鼓的。

小曦也是开心得不得了,嘴角忍不住地往上翘。

简单的吃了中午饭就要准备晚上的重头戏了,在听见妈妈要做八大碗的时候,旁边的大舅说道,“小妹,你不知道妈做八大碗很拿手吗?让妈来做吧。”

“枚儿,你就看我的手艺,给你们做上真正的八大碗。我来教你怎么做,我就是帮人做八大碗才把你们几个养大的。”

“不像某些人什么都没做,白白捡了几个儿子和女儿。”外婆朝外公瞟了一眼。

外公一听这话脸涨得通红,“枚儿,跟我进厨房,我来教你。”

妈妈在外婆面前也表现得很乖,就跟着外婆进了厨房。

“八大碗主要包括:四荤、四素。四荤以猪肉为主,四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后腿肉、肘子肉,这四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。八大碗不仅选料精良,做工更是讲究。”

“做八大碗必须要很好的经验,才能做好八大碗。”

“蒸方肉、蒸苏肉、蒸扣肉、蒸肉丸子。你跟到我的步骤一步步来。”

外婆说完就开始动手做了,妈妈边看边做,做好了荤菜就开始进行做素菜的步骤了。

将荤菜放进蒸笼里保温,然后做四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。

不一会儿,两人在厨房完成了所有的菜。

因为人较多,一份不够,所以妈妈特意每人就是两份,其实也不是特意,而是外婆做了一份,妈妈跟着外婆做了一份。

扣肘、酥肉、扣肉、方肉,炸豆腐,海带,粉条和炒白菜。

当然,晚饭的主菜不止这些,还有酱鸭,这个酸菜鱼,小鸡炖蘑菇……

最重要的是每人一碗汤圆,吃汤圆寓意团团圆圆。

在一片欢声笑语中,迎来了晚上最重要的时间,团圆饭也就是除夕晚饭。

“噼里啪啦噼里啪啦”的一片响声,这是鞭炮的声音。

妈妈从里屋也拿出来两挂鞭炮,两就是双,双喜临门。

外公负责点炮,又是一阵噼里啪啦的声音,空气中的火药味预示着除夕夜的到来。

“开饭了,大家快找位置坐,”外公外婆肯定坐的上席。

妈妈和舅舅舅妈姑姑姑父把这个菜陆续端上来了。

“哇,好丰盛的晚餐啊,”小曦一直盯着菜看,没有妈妈的允许,小曦不敢动筷子。

一般是由长辈先动筷,晚辈才能动筷。

“妈,爸,快动筷,你们不动筷,小曦就吃不成了。”坐在小曦旁边的大舅对外公外婆说道。

“好好好,我们小曦还懂得这些,”话一完,就开始动筷了。

随后大家吃得不亦乐乎,每年的这个时候都是一家人最开心的时候。

一家人高高兴兴地说着话,无论是这一年是否过得快乐,每个人此时都洋溢着幸福的笑容。

这才是真正的
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